Фрукт лонган часто используют для приготовления различных соусов, он отлично сочетается с рыбными блюдами. Высушеный по специальной технологии, фрукт сохранил минимум 95% всех содержащихся в нём витаминов и микроэлементов. Longan насыщен Калием, Железом и витаминами группы B. Полезный перекус для взрослых и детей. В 100 граммах продукта содержится около 60 ккал.